wei ni手札

葡萄子 （OPC-3）



抗氧化新明星。是人體最有效的抗氧化劑，清除壞自由基，防止老化、疾病癌

症。可改善過敏、尿酸、預防心臟病、糖尿病。



青春永駐，永遠年輕的秘密－葡萄子



一般人吃葡萄時習慣把子吐掉，相信您也是這麼做。但您知

道嗎？這些被吐掉的葡萄子，可是目前醫學美容專家眼中的

瑰寶。這是由於最近許多突破性的醫學研究證實，葡萄子具

有高度抗氧化作用，可對抗自由基，而氧化和老化有著密切

的關係，所以近年來葡萄子已成為近年來專家們積極探索的

健康新取向。



老化的元兇－自由基



老化是人體自然的過程，而自由基正是造成老化的主要因素。生活中有太多外來因子會產生體內自由基，如：紫外線、電磁波、煙酒、藥物、污染、生氣、壓力、熬夜……等等。



醫學界已發現，人體為了預防或降低自由基的氧化傷害，有一套抗氧化反應的系統，以防止細胞受到自由基的氧化傷害。因為一旦細胞核內的DNA受到破壞，便會造成細胞永久無法恢復的損傷，進而產生老化、免疫力下降等現象。



葡萄子的超級抗氧化力



過去大家熟知，維生素A、C、E是抗氧化分子，不過最近的

一些醫學研究卻發現，從葡萄子萃取出來的一種前花青素

(Proanthocyanidines)，具有比維生素E強50倍、比維生素C強20倍的抗氧化能力，可保護膠原蛋白，維持細胞組織間的結構完整，有效防止細胞因壓力、氧化問題造成的皺紋、斑點等老化現象，也正因為如此，葡萄子的超級抗氧化能力，廣受歐美醫學界及愛美人士青睞。



葡萄子的攝取



雖然前青花素是蔬果的自然產物，但因它會在食物烹調的過

程中流失，導致被人體實際吸收的量幾乎等於零。但若直接

吃葡萄子，卻會因葡萄子中的單寧酸而刺激腸胃，影響部份

蛋白質被人體吸收，況且即使吃得再多，被吸收的有效成份

仍然有限。因此專家建議，想要抗氧防老，除了平時必須多

吃新鮮的蔬菜水果，並補充經過高度萃取的葡萄子錠劑，才

是最好的保養方式。